В итальянской кухне термин "пицца комбо" представляет собой инновационный подход к традиционному блюду, который даёт возможность соединять вместе различные ингредиенты в одном сочном ансамбле. Изначально она была символом скромности, с составом из теста, помидоров и сыра, но с течением времени и развитием кулинарных традиций она перевоплотилась в поле для кулинарных кулинарных экспериментов. В начале 20 века итальянские пиццамейкеры начали проводить эксперименты с новыми сочетаниями начинки, чтобы удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения клиентов. Идея пиццы комбо в первый раз появилась в середине века, когда рестораны стали предлагать клиентам различные варианты начинки на базе классического рецепта.
